Etwas Besonderes ...
... Sehen - Erleben - Genießen

Hau’s Weinphilosophie

„Kaiserstiihler Spitzewii süffe, un do na luege wo ne g’wachse isch!“

„Kaiserstühler Spitzenweine trinken und dorthin sehen, wo sie gewachsen sind.“

Fast alle Weinanbaugebiete Deutschlands sind vertreten – vorrangig selbstverständlich mit Kaiserstühler Spitzenlagen – aber auch bedeutende Weine aus aller Welt finden auf der Weinkarte ihren Platz. Die HAU’s Weine stammen von der Wasenweiler Kreuzhalde und werden im Keller der WG Wasenweiler jedes Jahr vom Patron selbst zusammengestellt.

HAU’s-Weine bestellen

HAU’s-Weine

Ein Hauswein sollte nicht irgend ein Wein sein. Er sollte schmecken, passen und gefallen. Engelbert Hau kauft nicht irgendwo irgendwas ein – und lässt sich auch nicht irgend einen Wein vorschreiben. Er selbst kreiert gerne seine eigene Cuvée, weil er Spaß daran hat, etwas Besonderes für seine Gäste zu machen, und damit auch etwas Spezielles bieten zu können.

Die HAU’s-Weine können gerne auch nach Hause mitgenommen werden. Aber… Falls Sie es gerade nicht nach Breisach schaffen: DHL macht das schon! Sie bestellen Ihre Weinauswahl – wir senden diese zu Ihnen nach Hause. Ein bisschen Urlaub für Daheim, wenn man so will.

Weinkeller

Ganz tief unten, im Basaltgestein des Schlossberges, herrscht eine Temperatur um 14 °C. Dort lagern auf 20 m Regalen ca. 200 verschiedene Weinsorten. Fast alle Weinanbaugebiete Deutschlands sind vertreten – vorrangig selbstverständlich die Kaiserstühler Spitzenlagen – aber auch bedeutende Weine aus aller Welt finden hier ihren Platz. Jahrgänge von 1974 bis Heute warten auf das Öffnen und Genießen. Und wenn manche Flasche staubig ist, dann aus dem Grund, dass wir den Wein für Sie ruhen lassen, bis er seine optimale Reife erreicht hat.

Vinophile Veranstaltungen

In einer Region wie unserer beschränken sich die Weinaktivitäten natürlich nicht auf die warme Jahreszeit. Es ist eigentlich immer was los bei uns, am Kaiserstuhl. Hier erhalten Sie einige Einblicke:

Unser Vinomat

24 Stunden täglich, 7 Tage die Woche: 

Der Vinomat bietet Ihnen die Möglichkeit, sich jederzeit eine Kleinigkeit holen zu dürfen. Neben unserer HAUsWeinLinie stehen noch Fanta, Cola, Wasser, Bier (mit und ohne Alkohol), Knabbereien etc. bereit. Auch für Vergessliche haben wir kleine Packs: Mit Zahnbürste, Rasierer, Deo und Kontaktlinsenflüssigkeit & -behälter. 

Sie dürfen sich hier, in diesem Raum, zusammensetzen und die Zeit so verbringen, wie es Ihnen gefällt. Karten spielen, online Surfen, Quatschen oder Lesen. Oder Sie nehmen Ihre Flasche Wein mit auf Ihr Zimmer, in den Garten oder die Sauna. Ziel ist, dass Sie alles haben - jederzeit - um sich wohl zu fühlen

Eine Altersverifikation per Ausweis/Führerschein o.Ä. ist nur für alkoholische Waren notwendig. 

Und wie bestelle ich den Wein?

Ganz einfach: Schreiben Sie uns eine Email an mail@kapuzinergarten.de, nutzen Sie unser Kontaktformular – oder rufen Sie uns an 0(0)49 7667 93 000, und geben Sie uns Ihre Bestellung durch. Sie können die Kartons füllen, wie Sie möchten – wild durcheinander oder volle Kartons des jeweiligen Weines.

Wir senden, was Sie brauchen!


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